segunda-feira, 24 de novembro de 2008

Carne de VITELA


BABY BEEF" OU VITELA, VOCÊ SABE O QUE É ISTO?

A carne de vitela, é muito apreciada por ser tenra, clara e macia. O que pouca gente sabe é que o alimento vem de muito sofrimento do bezerro macho, que desde o primeiro dia de vida é afastado da mãe e trancado num compartimento sem espaço para se movimentar.Esse procedimento é para que o filhote não crie músculos e a carne se mantenha macia. "Baby beef", é o termo que designa a carne de filhotes ainda não desmamados.O mercado de vitelas nasceu como subproduto da indústria de laticínios que não aproveitava grande parte dos bezerros nascidos das vacas leiteiras.Veja como é obtido esse "produto":Assim que os filhotes nascem, são separados de suas mães, que permanecem por semanas mugindo por suas crias. Após serem removidos, os filhotes são confinados em estábulos com dimensões reduzidíssimas onde permanecerão por meses em sistema de ganho de peso - alimentação que consiste de substituto do leite materno.Um dos principais métodos de obtenção de carne branca e macia, além da imobilização total do animal para que não crie músculos, é a retirada do mineral ferro da sua alimentação tornando-o anêmico e fornecendo o mineral somente na quantidade necessária para que não morra até o abate.A falta de ferro é tão sentida pelos animais, que nada no estábulo pode ser feito de metal ferruginoso, pois eles entram em desespero para lamber esse tipo de material. Embora sejam animais com aversão natural à sujeira, a falta do mineral faz com que muitos comam seus próprios excrementos em busca de resíduos desse mineral. Alguns produtores contornam esse problema colocando os filhotes sobre um ripado de madeira, onde os excrementos possam cair num piso de concreto ao qual os animais não tenham acesso. A alimentação fornecida é líquida e altamente calórica, para que a maciez dacarne seja mantida e os animais engordem rapidamente. Para que sejam forçados a comer o máximo possível, nenhuma outra fonte de líquido é fornecida, fazendo com que comam mesmo quando têm apenas sede.Com o uso dessas técnicas, verificou-se que muitos filhotes entravam em desespero, criando úlceras pela sua agitação e descontrole no espaço reduzido. Uma solução foi encontrada pelos produtores: a ausência de luz; a manutenção dos animais em completa escuridão durante 22 horas do dia, acendendo-se a luz somente nos momentos de manutenção do estábulo.No processo de confinamento, os filhotes ficam completamente imobilizados, podendo apenas mexer a cabeça para comer e agachar, sem poderem sequer se deitar. Os bezerros são abatidos com mais ou menos 4 meses de vida - de uma vida de reclusão e sofrimento, sem nunca terem conhecido a luz do sol. E as pessoas comem e apreciam esse tipo de carne sem terem idéia de como é produzida.A criação de vitelas é conhecida como um dos mais imorais e repulsivos mercados de animais no mundo todo. Como não há no Brasil lei específica que proíba essa prática - como na Europa - o jeito conscientizar as pessoas sobre a questão.Nossa arma é a informação. Se souber o que está comendo, a sociedade que já não mais tolera violências, vai mudar seus hábitos. Podemos evitar todo esse sofrimento não comendo carne de vitela ou "baby beef" e repudiando os restaurantes que a servem.O consumidor tem força e deve usar esse poder escolhendo produtos, serviços e empresas que não tragam embutido o sofrimento de animais inocentes.
(Fonte: Instituto Nina Rosa - Projetos por Amor à Vida)

terça-feira, 18 de novembro de 2008

Uma velha história!


Rosa, esse é seu nome.

Ela tem 87 anos e insiste em dizer que nunca foi feliz na vida.

Talvez tiremos conclusões: ou ela não se lembra mais do seu passado, ou simplesmente se sente bem dizendo isso.

Mas não, ela se diz muito infeliz. Quem a vê não diz isso jamais, ela expressa um sorriso angelical, é gentil e muito educada para com todos, e para ela o mais importante na vida são os animais...


*****************************************

Rosa com 55 anos perdeu o único amor de sua vida, seu marido e amigo para todas as horas, o câncer levou ele para sempre...para longe.

Desde então, Rosa diz que nunca foi feliz, mas guarda seus 30 anos de casada na memória, só para ela...o medo de perder essas memórias, tal como perdeu seu homem, a torna uma pessoa fechada, para a vida e para outras felicidades.

Rosa não é feliz...mesmo com as memórias!

terça-feira, 11 de novembro de 2008

...espero o dia certo


Eu espero a um tempo o dia em que vou chegar em casa, tirar os sapatos, sentar no sofá e pensar: - Nossa, estou cansada,quero um banho... e dormir com meu amor.

Morar com ele virou uma obsessão ou talvez um medo, que quero muito enfrentar.

Quem nunca sonhou com isso? Viver com seu amor,viver de amor...amar eternamente!

'' Não pense que você conseguirá viver de amor, quando a dificuldade vem o amor sai pela janela''

Terei bastante cuidado para deixar essas janelas e portas trancadas.

Terei bastante paciência para cuidar das coisas ao nosso redor.

Saberei dar o espaço dele e sempre que precisar estarei lá, sempre ao alcance para ajudá-lo, pois também precisarei do colo dele, das palavras dele para me ajudar.

Não tenho medo de dificuldades,brigas,discussões...a vida é isso!

E o aviso estará lá na porta da geladeira: Deixe sempre estas portas e janelas fechadas, e nosso amor sobreviverá a tudo isso.


Priscilla Rosa de Freitas

quarta-feira, 5 de novembro de 2008

...apenas brinco com as palavras!


Como faz uma cara que não brinco disso vamos ver no que dá!


Mayla, amiga que descobri...entre descobertas.


Muitas vezes andamos por caminhos desconhecidos, e sempre de-repente

A gente nota que as pessoas não aparecem por acaso em nossas vidas!

Yellow...amarelo,sol,alegria, essa menina irradia muita felicidade,mesmo estando tristinha

Lógico que ela deve ter seus dias péssimos, pena eu não estar ao seu lado, pra dizer

A ela que a felicidade está nas pequenas e simples coisas da vida!


Mayla, desculpe a brincadeira boba...mas foi uma forma singela de dizer que faz um tempo...mas ja se tornou uma pessoinha especial pra mim ok?

Te adoro muito, e admiro sua garra para enfrentar dificuldades, erguer a cabeça e levantar mais um copo!!!!


Beijos linda!

Minha mais nova(um pouquinho antiga) amiga!